Zakaj Konopljino olje?
Najprej je odgovor preprost: konopljino olje ima dober okus. Prav tako ponuja številne prehranske prednosti pred drugimi jedilnimi olji. Konopljino olje ima visoko vsebnost nenasičenih maščob, kot nalašč za zdrav način življenja. Uporablja se tudi za zdravljenje različnih bolezni.
Konopljino olje kot za prehrano
Hladno stiskano olje konoplje ima temno zeleno barvo in ponuja svoj slasten okus za različne jedi. To je okusna alternativa, kjer so tudi olivno olje, orehovo olje, lešnikovo, laneno olje oz. ostala hladno stiskana olja. Ta se lahko na primer uporabljajo kot solatni prelivi ali olja dodajte v obroku kot začimba ali jedel z žlico kot prehransko dopolnilo.
Oglejte si konoplje recepte, ki jih ponujamo v sklopu konoplje hrane.
Zdravje in konopljino olje
Različne zdravstvene težave, vključno z boleznimi srca, debelost in nekatere vrste raka so kriva olja in masti. Večina od teh pogojev se lahko pripiše nezdravemu življenjskemu slogu s presežno vrednostjo vnosa neustreznih vrst maščob. Zdravstveni strokovnjaki priporočajo, da je maščobna poraba omejena na največ 30 odstotkov celotnega vnosa kalorij. Vendar pa maščobe niso le vir energije, ampak tudi vir nenasičenih 2, tako imenovanih esencialnih maščobnih kislin. Treba jih je treba vključiti v prehrani, saj jih človeško telo ne more proizvesti.
Konopljino olje vsebuje omega-3, omega-6 in GLA (Gamalinolenska maščobna kislina). GLA ugodno učinkuje pri naslednjih zadevah:
delovanje možganov, rast in razvoj,
zdravje kosti,
stimulacijo kože
vzdrževanje reproduktivnih sistemov, pomanjkanje pozornosti
GLA kot dodatek lahko podpira delovanje živcev in pomaga preprečevati bolezni živcev, ki jih povzroči diabetes
kronično vnetje mehurja, luskavica, vnetje sklepov, osteoporoza, alergije
Omega-3 maščobne kisline so v veliko pomoč pri lajšanju bolečin. Uporabljajo ga tudi pri bolnikih z AIDS-om, epilepsijo, glavkomom, astmo, in še pri drugih bolečinskih stanjih.
Dnevno se ga priporoča zaužiti 1 do 2 jedilni žlici kar je 10-20 g
Konopljino olje je najbolje zaužiti zjutraj na tešče ali 30 minut pred jedjo, da se kar najbolje absorbira. Zelo okusno je tudi za vse vrste solat, odlično se prilega zelenjavi, juham, namazom in jedem s skuto. Konopljino olje daje jedem poseben okus s svojo oreškasto noto.